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一、品种挑选
近年来，闻东地区利用与台湾一水之隔的地理气候条件，从台湾引进筛选了一批适应夏季种植的抗热、耐病、早熟花椰菜新品种，在当地大面积推广应用。这些品种主要有：庆农、台农、农美、超级雪宝、超级雪松王、雪峰耐热王等系列中的早中熟类型的品种。
二、播种育苗
1.播种
闻东山区夏季花椰菜栽培一般安排在海拔600~1000m左右的山区进行，根据海拔高低可在5~8月份播种，海拔越高可越早播种。在5-8月高温多雨季节，不宜采用撒播育苗，有条件的应采用穴盘育苗或营养袋育苗.具体做法是：先备好营养士，可用菜园土与腐熟有机肥按6：4混合，并在每50kg营养土中加入1kg钙赞磷肥和50kg复合肥。接着进行土壤消毒，可选用福尔马林加水配成100倍液喷酒于营养土上，喷后将营养士拌匀堆好，密盖塑料薄膜。2~3d后揭开塑料薄膜，经1-2周晾晒备用。
把消毒过的营养土装育苗盘或营养袋（约装八成满），在每个盘（袋）中播种2~3粒，最终定苗一株。育苗期间要采用一网一膜，并视天气情况进行揭盖管理，当苗长到5-6片真叶时定植，目前一些地方还采用营养块育苗法（不分苗），也取到了很好的全苗壮苗效果。具体方法是：将水倒在事先准备好的苗床上，使表面光滑，然后在苗床上按6?8cm见方的正方形。经过2?3h的脉冲后，用手指（或棍棒，竹竿）在正方形的中央，使深度不超过0.5cm，按孔浸种，每孔1粒（每孔2?3粒） ）。播种后覆盖0.3厘米左右厚的细土，并盖上一层稻草（保湿防晒霜）并在苗床上倒水。播种后，应经常观察种子的发芽情况。大多数发芽都靠近表土，并且要及时清除稻草。
2.苗期管理
播种后，可以及时收起避难所，并使用塑料网制成一个小的拱棚，以防暴风雨和防暴晒。但是，覆盖膜不应紧紧覆盖，并且应与地面保持20-30cm的距离，以利于通风和冷却以防止燃烧。幼苗出苗后，应及时发现阿央，通常在晴天，上午10点左右。它在下午4点左右被发现，在阴天也没有被覆盖。胶片暂时被淋浴器覆盖，遮光时间逐渐减少。
直到种植前5天，它才被完全发现和精炼。浇水时，腐殖质细土在幼苗的根际薄薄地覆盖1-2次，以免根系裸露和倒伏。它还可以保持销售量，降低土壤温度并调节小气候。在苗期，根据苗的成长情况，农作物应施用1-2倍的稀尿或尿素。当使用尿素时，应在追肥之后立即倒入肥料，并且将叶上沾污的肥料冲洗掉。出苗后要及时防治病虫害，苗期主要病害有枯萎，滞滞和霜冻中毒。昆虫包括：白菜毛毛虫，小白菜和蚜虫。
三、大田栽培与管理
1.整哇桃基肥
挑选土壤肥沃，灌溉排水方便的田地，避免连续或重茬种植十字花科蔬菜，否则病虫害较重。最好挑选壤土或黏土填充物，并施用足够的基础肥料。夏秋季反季节花椰菜品种多为早熟品种，生育期短。土壤养分的吸收量少于中晚熟品种，但成长迅速，迫切需要早期养分。因此，应尽早施用基肥。基肥应以速效“氨－磷－钾”复合肥为基础。通常将其与发酵的人类排泄物或复合肥料混合，并分解农家肥。按哇宽1m，沟宽0.2m取整地，株距40×40cm，每株三行，植67株2000株。基肥用量一般为每67株3000-4000kg，或1500-2000kg美国肥料，20-25千克过磷酸钙和花椰菜对硼非常敏感。含硼砂50g的667配制成水溶液，作为底肥施用于孔中。
2.定植
由于夏季播种的早熟品种，整个成长期处于高温环境中，因此植物成长较快。幼苗年龄应严格控制在20天左右，并种植4至5片真叶。如果您使用营养土块育苗，则应在种植前一天浇水，以便在种植时将其取走。为了避免中午眩光和高温损坏刚种植的幼苗，宜在阴天或傍晚定居。当要种苗时，土壤不会散落，根也不会受损。种植后立即倒入根水。种植后应每天浇水2-3天，以减少幼苗成长。
3.田间管理
为了获得较高的花椰菜产量，必须采取合理的田间管理措施以促进蔬菜幼苗的早期成长。通过春化播种前，其具有一定的植物营养体，为花椰菜的高产奠定了良好的基础。因此，在成长期间应及时满足水分和养分需求。
缓慢播种后，先进行追肥，先加入667公斤硫酸铵15公斤或尿素10公斤，然后浇水和耕作以促进座叶的成长。倒两次水后，我犁了一次。约70次后，进行第二次追肥，将每667种复合肥料浇灌15-20ks（45％氮，矿物质，钾复合肥），然后浇水。根据植物的成长情况，将施用1-2倍的稀肥。
4.束叶护花
一堆叶子是确保花椰菜质量的技术措施之一。在阳光直射下，花球很容易从白色变成浅**，然后变成绿色紫色，并会产生小叶并降低品质。因此，在花球形成的初期，应将花椰菜用稻草绳捆起来，或将花基上的老叶子盖在花球上，以防止幼花球直接照射阳光，并提升花的商业价值。
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